闽西特产（闽西特产八大干）

本文目录一览：

• 1、闽西八大干都有哪些
• 2、闽西八大名产:福建西部莆甘特产
• 3、闽西有那些特产啊
• 4、厦门干货特产有哪些

闽西八大干都有哪些

1、闽西八大干有：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。闽西八大干，是福建客家菜系代表之一，据《汀州府志》记载，以上8个县唐代明清至解放前均属于汀州（福建五大州：福州、泉州、漳州、汀州与建州之一）管辖。

2、闽西的武平猪胆肝、永定菜干、长汀豆腐干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、明溪肉脯干、漳平笋干、连城地瓜干（另有一说、闽西八大干中有明溪红菇干、和宁化辣椒干），号称“八大干”，闻名海内外。 武平猪胆肝 “闽西八大干”之首的武平猪胆肝以其香甜可口的独特风味令人难忘。

3、闽西地处山区，盛产具有山乡特色的名特食品，其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是：上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。其中，永定菜干还分甜菜干和酸菜干。

4、闽西，有着特产八大干（就是八种干制食品），是闽西地区独有的特色产品，其中有连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝ト干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干八中食物，享誉海内外。连城地瓜干 中国传统美食，其中连城地瓜干最为出名，全国70%的地瓜干都出自连城哦。

闽西八大名产:福建西部莆甘特产

1、福州鱼丸：鲜嫩可口，海洋的味道，说到福建，怎么能不提福州鱼丸呢？这鱼丸皮薄馅大，鲜嫩可口，吃上一口就能感受到大海的鲜美。就像福州的海一样，宽广而深邃，让人回味无穷。闽南乌龙茶：一杯香茗，品味闽南，闽南乌龙茶，那可是福建的“茶中之王”独特的半发酵工艺，使得茶香浓郁而持久。

2、闽西八大干 明溪肉脯干、长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、宁化老鼠干、清流笋干、武平猪胆肝、永定菜干。是闽西具有山区特色的食品，主要是干制食品。需要说明的是，老鼠干是用田鼠做的。

3、莆田特产：兴化桂元， 兴化米粉等。龙岩特产：八大干系列、河田鸡、山麻鸭等。三明特产：红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，尤溪管前金桔，宁化地瓜干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。宁德特产：芙蓉李、古田食用菌等。

4、福州肉燕：皮薄如纸，肉嫩如燕，福州肉燕以其精湛的制作工艺和鲜美的口感著称。每一颗肉燕都体现了福州人的匠心独运和对美食的热爱。泉州土笋冻：口感Q弹，清爽解暑，泉州土笋冻是福建夏季消暑的佳品。以新鲜沙虫为原料，经过特殊工艺制作，口感Q弹，清爽解暑，是夏日里的美味良伴。

5、莆田的特产有荔枝、龙眼、金沙薏米、仙游皮蛋、仙游甘蔗、扁食、炝肉、莆田鲁面、海砺饼、兴化米粉、漆木碗、仙游木雕等。 龙岩的特产包括闽西八大干系列、河田鸡、山麻鸭、花生等。 三明有红菇、竹荪、笋干、椴木香菇、银耳等各类食用菌。

6、古田银耳 古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田银耳淡黄无暇、亮泽通透，2004年6月，原国家质监总局批准对“古田银耳”实施原产地域产品保护（即地理标志产品保护）。永春芦柑 永春芦柑，福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。

闽西有那些特产啊

1、闽西著名的特产有：长汀豆腐干，鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。连城地瓜干，地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名。

2、连城干薯干，以其天然的甘甜和嚼劲，成为了闽西人民的日常零食。武平猪胆干则是猪肉与自然干燥工艺的完美结合，肉质紧实，风味独特。上杭萝卜干，爽脆可口，是当地餐桌上的常见小菜，而永定蔬菜干则将蔬菜的营养浓缩为便于保存的美味。明溪肉干，选用优质猪肉，经慢火熏制，肉质醇厚，是馈赠亲友的佳品。

3、闽西特产丰富，其中包括永定红柿、河田鸡、白鸭、金线莲、兰花、武平猪胆干、长汀豆腐干等。永定红柿是闽西的特色水果之一，以其鲜艳的红色和甜美的口感而著称。这种柿子在永定地区有着悠久的种植历史，其独特的品种和气候条件使得永定红柿具有极高的品质和口感。

4、闽西，有着特产八大干（就是八种干制食品），是闽西地区独有的特色产品，其中有连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝ト干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干八中食物，享誉海内外。连城地瓜干 中国传统美食，其中连城地瓜干最为出名，全国70%的地瓜干都出自连城哦。

5、上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，福建名特产闽西八大干之一。上杭萝卜干早在明初就享有盛名，至今有五六百年的历史，一直以色泽金黄、皮嫩肉脆、香脆可口等品质著称，而且具有消食、醒酒、解毒的功效，无论凉拌清炖、烹炒、油烩都十分爽脆，史籍上曾记载其“畅销闽粤”。

6、福建名特产闽西八大干之一。早在明初就享有盛名，距今已有500多年的历史。上杭是闽西的萝卜主要产地。城郊附近的水南、张滩、土埔一带所产萝卜有红有白，具有鲜嫩、清脆、甘甜等特点。由此加工而成的萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美。

厦门干货特产有哪些

1、海产干货：作为海产品非常丰富的厦门，各类海产干货都是很值得入手的，在厦门当地基本上都有小袋包装的，所以带走非常的方便，而且精心的加工方式海产干货在口感上都是非常不错的。姜母鸭：厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜 母）及米酒等炖煮而成。

2、海味干贝：厦门以其丰富的海洋资源而闻名，干贝是当地的特色海鲜之一。干贝经过晾晒或烘干处理后，保留了鲜美的口感和独特的风味，是一种受欢迎的伴手礼。 龙须面：龙须面是厦门的传统面食之一，以其细长的面条和独特的制作工艺而闻名。这种面条可以作为伴手礼带回家，或者在当地品尝。

3、厦门作为临海城市，海产干货是当地的一大特产。最常见的包括虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。厦门，隶属于福建省，别称鹭岛，简称厦、鹭，副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。

4、海产干货：厦门的海产品丰富，种类繁多，当地的小袋包装海产干货不仅方便携带，而且因精心加工，口感极佳。 姜母鸭：以红面番鸭为主料，搭配老姜和米酒炖煮而成的姜母鸭，不仅鲜香可口，还具有多种食疗功效，如疏肝润肺、养胃健脾等。

5、厦门干货特产闽西八大干，闽西八大干是福建客家菜系代表之一，“闽西”二字即为“汀州”，位于福建西部；闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流明笋干。

6、海产干货：厦门的海产干货品种繁多，如海蛎、海带、虾米等，均以小袋包装，便于携带。这些经过精心加工的海产品，不仅方便食用，还具有独特的海洋风味。 姜母鸭：厦门姜母鸭选用红面番鸭，经过独特的烹饪工艺，结合老姜与米酒炖煮而成。